お店について

平取町に新…

わが町の新・ご当地グルメは、豊富な食材を広く味わって頂くことと、お店の特徴を最大限に生かしたいということから、あえて統一メニューとせずそれぞれのお店が趣向を凝らし、顔の見える安心安全な地場産の食材を使用したメニューを提供しております。何度も足を運んで頂いても、またひと味変わった”平取食”を味わって頂きたいということから、”二シパの恋人ランチ”が誕生いたしました。

ニシパの恋人

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北海道一の出荷量を誇るびらとりトマトやその加工品をブランド化した名称です。二シパとは、アイヌ語で長老・紳士・旦那を表します。
二シパが健康な体を保つために真っ赤に熟れたトマトを毎日食べて、恋人のように愛してしまったと言うストーリーからネーミングされています。

ニシパの恋人ランチの概要

平取町の地場産品を使用した料理の新メニューを開発し、町内商店にて提供し、町内外に発信、もって交流人口の増加と町内消費の促進を図り、地域の活性化に資することを目的とする。平取町では野菜など豊富な一次産品があり、二シパの恋人ランチには「びらとり和牛」「びらとり(桃太郎)トマト」「平取産黒豚」等を使用する。

ニシパの恋人ランチの定義

お米は平取産を使用する。
お肉は「びらとり和牛」、「平取産黒豚」のうちいずれかを使用する。
びらとりトマト又はびらとりトマトを使用した加工品を使用する。
野菜は、季節に合わせた平取産の野菜を使用する。
※収穫状況等によりやむを得ず町外産を使用の場合もあるができるだけ地産地消に拘る。
必ず所定の「のぼり」を立てる。
価格は全店980円(税込)。
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